Kayısı reçeli nasıl yapılır 1 Kayısı meyvesini yıkayıp süzün.
2 İkiye bölün ve kayısı çekirdeklerini çıkarın.
3 Pudra şekeri ve suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Bütün şekeri nemlendirin.
5 Sonra hepsini tencereye dökün ve orta ateşte ısıtın.
6 Sürekli ısıtma ile şeker yavaş yavaş erir. Olgun ve yumuşak olan kayısılar seçildiği için giderek daha fazla su akacak ve kayısılar bu zamanda yumuşamaya başladı. Kayısılar kaynayana kadar ısıtmaya devam edin.
7 Kaynattıktan sonra orta ateşte pişirmeye devam edin ve tabanın yapışmasını önlemek için yavaşça karıştırmaya devam edin.
8 Suyun sürekli olarak uçmasını sağlamak için ısıtmaya devam edin.
9 Sos gibi olana kadar kaynatın ve ocağı kapatın.
10 Temiz bir kaba koyun, kapatın ve saklamak için buzdolabına koyun.
