g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bambu Çekimi İpucu Domuz Mantısı ile Çoban Çantası - Yemeği

Malzemeler

Kuzu kuyruğu bambu filizleri

230 g

Shepherd'in çantası

250 g

domuz eti

260 g

500 g

Aksesuarlar: şarap pişirme, doğru miktarda tuz, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda kurutulmuş karides kabuğu, doğru miktarda domuz yağı

Bambu filiz uçlu domuz köfteleri ile çoban çantası uygulaması 1 Bir sonraki tahmin ve referansınız için dürüstçe tartılan malzemeler haritası.

2 Yavaşça una su ekleyin ve çubuklarla kabarık bir şekle gelinceye kadar karıştırın.

3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun

4 Önce domuz etini dilimleyin, sonra doğrayın

5 Tekrar zar,

6 Kuzu kuyruğu bambu filizleri ince şeritler halinde yırtılır ve ardından küpler halinde kesilir

7 Çoban çantası da sonuna kadar kesildi

8 Çoban çantası, domuz eti ve bambu filizleri doldurma olarak doğranır

9 Pişirme kabına koyun, eşit şekilde karıştırmak için pişirme şarabı, susam yağı ve tuzu ekleyin.

10 Birkaç kez büyük bir deri parçası açtıktan sonra, yuvarlak deriyi bükmek için kurutulmuş meyve şişesi kapağı kullandım (bu yöntemi ilk kez denedim ve daha hızlı geliyor)

11 Doldurmayı koyun

Ortada 12 tutam

13 Önce iki köşeyi sıkıştırın, vücudunuzda kalan tarafı daha kısa ve dış tarafı daha uzun yapın, sadece indirimi dış taraftan sıkıştırın

14 Büyük deri tokaların tamamı sarılır ve kalan artıklar birlikte yoğrulur, küçük dozlar halinde kesilir ve tek tek açılır.

15 Suyu kaynatın, köftelere biraz tuz ekleyin, kaynatın, soğuk suyu tekrar kaynatın

16 Bir çorba kasesine uygun miktarda kuru karides, doğranmış yeşil soğan, hafif soya sosu ve domuz yağı koyun, kaynar suya dökün, pişmiş köfte ekleyin ve sıcakken yiyin.