g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Tereyağı

75 g

şeker

30 g

Bütün yumurta sıvısı

30 g

süt tozu

90 g

Mısır nişastası

12 g

tuz

1 g

Tereyağı 2

40 g

Şeker 2

40 g

Bütün yumurta sıvısı 2

35 g

Düşük glütenli un 2

45 g

Tuz 2

0,5 g

Aksesuarlar Yüksek glutenli un 180g Düşük glutenli un 45g Bütün yumurta sıvısı 45g Şeker 30g Tuz 2g Maya 4g Berrak su 80g Tereyağı 20g

Meksika sufle ekmeği nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm hamur malzemelerini ekmek makinesine koyun ve yarım saat karıştırın

2 Tereyağı ekleyin ve yarım saat daha karıştırın

3 Film çekilebilene kadar hamuru karıştırın

4 Hamuru yarım saat kabartın

5 Erişte yaparken erişte sigortası yapın, önce tereyağını eşit şekilde çırpın

6 Şeker ekleyin ve iyice karıştırın

7 Yumurta karışımını iki parça halinde ekleyin ve iyice karıştırın

8 Süt tozu, tuz, mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın

9 Eşit olarak sekiz küçük gruba ayrıldı

10 Sonra, meyilli yapın ve tereyağını çırpın

11 Şeker ekleyin ve iyice karıştırın

12 Yumurta karışımını ekleyin ve iyice karıştırın

13 Un, tuz ekleyin ve iyice karıştırın

14 Mayalanmış hamur da sekiz eşit parçaya bölünmüştür

15 Hamuru bir turtaya bastırın ve dolgu ile sarın.

1640 dakika ikinci bir fermantasyon için fırına koyun

17 Mayalanmış ekmeği çıkarın ve hamurunu sıkın

18 Fırını 180 derecede 15-18 dakika yukarı aşağı ısıtın

19 Tamamlanmış ürün

Hong Kong Usulü Kırmızı Fasulye Tostu

Bai Zhuo Sahte Saç Kırışıklıkları # buradan taze #

Bambu filizleriyle ot sazanı

Taze Soğanlı Mantar, Salatalık

Kızarmış Karidesleri Zencefil ve Yeşil Soğan ile karıştır

Balık kaydırağı

Portakal üzümlü susamlı mini kekler

Buharda pişmiş kalkan

Kivi Yumurtalı Rulo

Brokoli ile kızarmış karides

Baharatlı Fasulye Balığı

Vejetaryen Kızarmış Mantar Dilimleri