g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Cam şekerli kurabiye - Yemeği

Söylemek zorundayım, bu Romea çiçek ağzı bisküvi yapmaktan nefret eden ve kart kalıplarından nefret eden kalbimi kurtardı Çıtır çıtır bisküviler arasından en sevdiğim tariflerden birini seçtim Ortadaki şeffaf şeker çok dikkat çekicidir Beni iç geçirdi ~ vay ~ Abartılı tepki beni hissettiriyor Bir anne olarak bazen çok dik başlı olabiliyorum Yani sadece mutlu tepkisi için olsa bile Gelecekte belki daha uzlaşmacı ve daha özenli olabilir ve onun sevdiği bazı küçük şeyler yapabilirim. Tereyağı 165 gram Bütün yumurta sıvısı 50 gram Düşük glütenli un 200 g tuz 1 g Toz şeker 50 gram Meyveli sert şeker Doğru miktar

Tereyağını eşit dilimler halinde kesin ve yumuşatın Yani, parmağa hafifçe basıldığında küçük bir çukur durumu vardır. Pudra şekeri ve tuz ekleyin

Kuru pudra kalmayıncaya kadar spatula ile ezin (çırpma sırasında pudra şekerinin sıçramasını önlemek için)

Pürüzsüz bir şekilde çırpmak için çırpma teli açın

Yumurta sıvısının tamamını oda sıcaklığında 3-4 kez ekleyin

Elektrikli çırpma teli ile çırpın, her seferinde eşit şekilde çırpın ve ardından yumurta karışımını tekrar ekleyin.

Çırpılmış tereyağı ezmesi, belirgin bir beyazlık görebilir, hacimde artış ve iyi bir kremsi şekil sunabilirsiniz. Bu aşamada çırpmanın zor olduğunu hissediyorsanız ve tereyağı açıkça katılaşmışsa, bu yumuşamanın yerinde olmadığı ve yumurta akının sıcaklığının çok düşük olduğu anlamına gelir. Lavaboyu geçici olarak fırına koyabilir ve birkaç dakika için fermantasyon modunu açabilirsiniz. Sadece çıkar ve yenip göndermeye devam et

Düşük tozu iki kez eleyin Çırpılmış tereyağına ekleyin

Kuru pudra olmadan eşit şekilde karıştırıp kesmek ve karıştırmak için bir spatula kullanın.

Sıkma poşetini Romea'nın sıkma ağzına koyun, krema poşetine az miktarda hamur koyun

Fırın tepsisine çiçek sıkın

Meyveli sert şeker parçalara ayrılmış

Çerezin ortasında iki veya üç yuvarlak delik açın

Fırını tamamen 180 derece ısıtın Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırın tepsisinin ortasına koyun Üst tüp 180 ve alt tüp 160 derecedir 15-18 dakika pişirin.