1. Fanları yumuşak bir şekilde ıslatın
2. Sarımsağı kullanmak için bastırın
3. Kurutulmuş karidesler de ıslatılmalıdır, ıslatmaya devam edin, su dökmeyin.
4. Kurutulmuş karidesleri çıkarın, sarımsağı ve kuru karidesleri soğuk yağ ile sıcak bir tavaya ekleyin ve kısık ateşte güzel kokmasını sağlayın.Yüksek ısı patlayacaktır.
5. Lahanayı dökün ve kavurun
6. Şekilde gösterildiği gibi lahana biraz yumuşayana kadar kızartın
7. Fanları tencereye koyun
8. Erişte üzerine lahana ve karides pirinci yayın, tuz, istiridye sosu ve bir kase su ekleyin
9. Tencereyi kapatın ve yaklaşık on dakika pişirin
10. Kapağı açın ve doğranmış yeşil soğanı ve susam yağını koyun.
11. yiyelim