Sebzeli pirinç topu - Yemeği
1. Zencefil ve sarımsak, küpler halinde kesilir; tatlı biber, domuz eti kuehi, havuç ve küp küp doğranmış.
2. Hazırlanışı: Bir kase beyaz pirinç. Karides, karides ipliğini çıkarmak için kabuğunu ve kuyruğunu çıkarın, birkaç damla pirinç şarabı damlatın ve marine edin.
3. Tencereye yağı koyun, sarımsak ve zencefil ekleyin ve hafif sarı olana kadar karıştırın.
4. Sırayla domuz eti, havuç ve tatlı biberleri ekleyin ve yaklaşık beş dakika karıştırarak kızartın.
5. Beyaz pirinci karıştırın, iyice karıştırın, bir çorba kaşığı su ekleyin, karidesleri ekleyin ve son olarak baharatlayın, biber, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
6. Isıyı kapatın ve plakayı yerleştirin. Kızarmış pirinci kalıba ekleyin ve beğendiğiniz bir kalıba bastırın.
