Tereyağı Yemek Paketi - Yemeği
"Hong Kong Usulü Tereyağlı Yemek Paketi ~" Malzemeler
- Yüksek glütenli un 250 g
- Düşük glütenli un 25 g
- Ilık süt 180 ml
- süt tozu 15 g
- Tereyağı 40 g
- Maya 5 g
- toz şeker 40 g
- tuz 1/2 çay kaşığı
- Yumurta sıvısı bir miktar
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ekmek makinesine tereyağı ve yumurta sıvısı hariç tüm malzemeleri koyun.
-
2 pürüzsüz bir hamur haline getirin
-
3 Tereyağı ekleyin ve tam aşamaya kadar yoğurun (film çekilebilir)
-
4 Sferonizasyonu çıkarın ve cam kaseyi kapatın
-
5Fermantasyondan sonra, kapağı açın ve biraz yüksek glütenli un serpin
-
6 Havayı sıkın
-
7 Hamuru 8 eşit parçaya bölün ve
-
Yuvarlak bir tavada 8 sıra
-
9 Plastik sargı ile örtün ve ikinci fermantasyonu 8 dakika dolana kadar gerçekleştirin.
-
Fermantasyon tamamlanmadan 105-10 dakika önce fırını 170 dereceye ısıtın
-
11 Hamurun yüzeyine bir yumurta sıvısı tabakasını nazikçe fırçalayın
-
12 Fırına 25 dakika 170 derece koyun
-
13 Kavurduktan sonra, çıkarın ve yemeye hazır halde soğumaya bırakın.
Portekiz yumurtalı turtalar
Sonraki
