Malzemeler
Taze karides
100 gram
jambon
100 gram
kırmızı dolmalık biber
30 g
havuç
100 gram
yeşil fasulye
80 g
Yumurta
2 parça
pirinç
300 gram
Aksesuarlar: doğranmış yeşil soğan, tuz, yemeklik yağ, yemeklik yağ
Karidesle ezilmiş altın pirinç pratiği 1 Malzemeleri hazırlayın, kabukları çıkarın ve kumu çıkarın, karidesleri yıkayın, jambonu doğrayın, renkli biberleri yıkayıp doğrayın, havuçları soyun, yıkayın ve doğrayın ve bir kaseye iki yumurta ve bir kase pilav koyun . (Hazırlanan pirinç miktarı kişi sayısına bağlıdır)
2 Tencere sıcakken, biraz yemeklik yağ ekleyin, yumurta sıvısını tencereye dökün, katılaşana kadar çubuklarla hızla karıştırın ve bir kaseye dökün
3 Tencereye biraz yağ ekleyin, karides ve küp küp doğranmış jambonu tencereye koyun ve eşit şekilde karıştırın
4 Doğranmış biberleri, havuçları ve yeşil fasulyeleri bir tencereye koyun ve yüksek ateşte karıştırın
5 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, kırık yumurtayı tencereye koyun, diğer malzemelerle karıştırın ve kızartmaya çalışın
6 Pirinci tencereye koyun, uygun miktarda tuz ekleyin ve orta ateşte hızla kızartın
7 Pirinç farklı tahıllarla kızartılmalı ve bir araya toplanmamalıdır. Tüm malzemeler eşit şekilde karıştırılır
8 Servis yapmadan önce biraz doğranmış yeşil soğan serpin ve ocağı kapatın ve
-
- Kızarmış fıstık
-
- Açık peynirli sandviç
-
- Kaz yumurtası ve yeşil sarımsaklı kızarmış mantar
-
- İstiridye eti tofu çorbası
-
- Turp filizi tofu çorbası
-
- Çıtır Maş Fasulyeli Kek
-
- Kıyılmış biberli buharda pişmiş altın pisi
-
- Siyah pirinç, taro ve sago
-
- Kıymalı erişte
-
- Fasulye ve Fasulye ile Tavada Kızartılmış Yağsız Domuz Eti
-
- Vanilyalı Kurabiye
-
- Tuzlu kuru fıstık
