Sekiz inç jambon ve mısır pizza - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Önce maya, şeker, tuz ve yağı ılık suda eritin
3. Ardından ikinci bezi yüksek glütenli una dökün
4. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
5. Fırını streç filmle örtün ve 50 dakika mayalayın
6. Hamur, boyutunun 3 katı olacak şekilde fermente edilir ve ardından iyi fermente edip etmediğini görmek için bir delik açar.
7. Tekrar tekrar düzleştirin ve söndürün
8. Pizza tavasına biraz salata yağı sürün, böylece pişmiş pizzanın alt kısmı altın renginde olacak ve daha iyi görünecektir.
9. Tüm pizza tepsisini açın ve hamuru avucunuzun ucuyla ortadan yana doğru yavaşça itin, böylece düz ve kalın pizza kenarları kademeli olarak dışarı itilebilir Hamuru mümkün olduğunca genişletmeye çalışın çünkü hamur küçülür. Yarım saat buzdolabına koyabilir, ardından şekli tekrar itebilirsiniz.
10. Pastanın altını şişirmek için, yüzeyde bir çatalla delikler açın
11. Pizza sosunu yayın
12. Isıtıldıktan sonra eritilebilen mozzarella peynirinin yarısını yaymaya devam edin. Ardı ardına mısır ve sosis serpilir, sebze varsa yayılır. Pizzanın dış çemberine bir daire yumurta sarısı veya bir daire salata yağı sürün. Renk güzel ve çekici
13. 210 derecede önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 10 dakika pişirdikten sonra çıkarın.
14. Son olarak, kalan mozzarella peyniri serpilir, 210 derecede fırının orta tabakasına konur ve yaklaşık 5 dakika pişirilir.Peynir daha güzel göründüğünde odak çıkarılabilir.
