Malzemeler
Acı kabak
1-2 adet
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 1-2 kök, sarımsak, 2-5 dilim, biraz susam yağı
Soğuk acı kabak uygulaması 1 Acı kabağı yıkayın, içindeki tohumları çıkarın ve ince dilimler halinde dilimleyin. yedek.
2 Taze soğan ve sarımsak, bunun gibi parçalara ayrılmış
3 Bir tencerede suyu kaynatın
4 Bir tutam tuz ekleyin
52-4 damla yağ ekleyin ve suyun kaynamasını bekleyin
6 Suyu kaynatın, kesilmiş acı kabak
7 Acı kabak olgunlaştığında, alın ve soğuk suya koyun.
8 Tencereye yağı koyun, yağın kaynamasını bekleyin, güzel kokulu olana kadar sarımsak ve yeşil soğanı ekleyin.
9 Acı kabaktan soğuk suyu boşaltın ve üzerine sıcak yağı dökün.
10 Tatmak için biraz tuz ekleyin
11 Uygun miktarda susam yağı ekleyin
12 Soğuk salata eşit şekilde hazırlanır ve yemeye hazırdır.
-
- Patates Tavuk Kanat Kökü Erişte
-
- Hardallı tavada kızartılmış lahana
-
- Tavada kızartılmış Çin Lahanası
-
- Sütlü Tatlı Patates Topları
-
- Karidesli Kızarmış Salatalık
-
- Mantarlı yapışkan pirinç kanatları
-
- Portakallı Acı Kabak
-
- Pırasa ile doldurulmuş köfte
-
- Salatalıklı Mantar Kızartması
-
- Kızarmış ipekböceği pupası
-
- Alıç Sosu
-
- Beigua Tecavüz Erişte Çorbası
