[Baharatlı An] Haşlanmış Domuz Dilimleri - Yemeği
"Son zamanlarda hava değişti. Salı günleri kısa kollar Cuma günleri uzun paltolara dönüşüyor. Hava soğuk ve her zaman sıcak bir şeyler yemek istiyorum. Bu akşam size kaynamış suyumu göstereceğim. Et dilimleri hala baharatlı ... İhale et ve çıtır fasulye filizleri size hayatın çok güzel olduğunu hissettirecek. . . " Malzemeler
- Domuz eti arka bacak parça
- Fasulye filizi Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Buharda Pişirilmiş Balık Davul Sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- maydanoz İki
- Zhitianjiao İki
- Sarımsak İki yaprak
- Zencefil parça
- Biber Bir çay kaşığı
- Pixian Doubanjiang Bir çorba kaşığı
- tuz Bir çay kaşığı (et marine etmek için)
- biber Doğru miktar (marine edilmiş et)
- Tavuk Özü Bir çay kaşığı (et marine etmek için)
- nişasta 1 yemek kaşığı (marine edilmiş et)
- Pixian Douban Suyu 1 yemek kaşığı (marine edilmiş et)
- sıvı yağ 1 yemek kaşığı (marine edilmiş et)
- Şeker Bir çay kaşığı (et marine etmek için)
- Buharda Pişirilmiş Balık Davul Sosu 1/2 yemek kaşığı (marine edilmiş et)
- soya sosu 1 yemek kaşığı (marine edilmiş et)
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri, fasulye filizlerini ve yağsız eti yıkayın.
-
2 Yağsız eti ince dilimler halinde kesin, turşuyu ekleyin (nişasta hariç) ve 10 dakika marine edin.
-
3 Zencefil ve sarımsağı kıyın, biberi doğrayın ve kişnişi küçük parçalara ayırın.
-
410 dakika sonra bir yemek kaşığı nişasta ekleyin ve 2 dakika marine edin.
-
5 Tencereye yağ ekleyin ve bir koku oluşturmak için biberleri kısık ateşte karıştırın.
-
6 Bir çorba kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve güzel kokulu hale getirmek için karıştırın (yine kısık ateşte biberi çıkarmayın, çorba daha sonra daha lezzetli olacaktır).
-
Zencefili ve kıyılmış sarımsağı koyun, acı biberi karıştırıp kızartın (hala kısık ateşte).
-
8 Suyu dökün, az miktarda tavuk özü ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve kokuyu güçlendirmek için 10 dakika kısık ateşte kaynatın.
-
9 Yüksek ateşe çevirin ve kaynatmak için fasulye filizi ekleyin.
-
10 Fasulye filizlerini çıkarın ve kasenin dibini yayın.
-
11 Tencerede çorba tekrar açıldığında, et dilimlerini hızla ekleyin ve gevşetin, kaynatın ve kişniş serpin.
-
Et dilimlerini fasulye filizlerinin üzerine koyun ve çorbayı üzerine dökün.
Baharatlı sos
önceki
