Hünnap Yapıştır Çörek - Yemeği
"Kendi başıma ekmek yapmayı seviyorum, sadece ilgimden dolayı değil, aynı zamanda ailemin sağlığı için de. Ekmek yapmak için yapılan dolgular dahil endişelenmeden yiyebilirsin. Haşlanmış hünnap ezmesinden bu hünnap ezmesi gibi. Son ekmeğin oluşmasına kadar tüm süreç aile için derin sevgi ile doludur. Yumuşak beyaz şeker 20g aksesuarlar maya tozu 3g rafine tuz 3g siyah susam Doğru miktarda bütün yumurta sıvısı Doğru miktarda hünnap püresi Doğru miktar" Malzemeler
- Yüksek glütenli un 250 gram
- Mısır yağı 30 g
- Yumurta 50 gram
- Maya 3 gram
- Bütün yumurta sıvısı bir miktar
- Süt 120 g
- Yumuşak beyaz şeker 20 gram
- Hünnap ezmesi 80 gram
- Rafine tuz 3 gram
- Kara Susam bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yumurta sıvısının tamamı, hünnap püresi ve çörek otu dışındaki hammaddeleri sırasıyla ekmek kovasına ekleyin
-
2 Ekmek makinesini çalıştırın ve hamuru 25 dakika yoğurun, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun,
-
340 dakika kabartın, hamur ikiye katlanır,
-
4 Hamuru mayaladıktan sonra, çektikten sonra 6 porsiyona bölün.
-
5 Hamurun bir kısmını alıp açın,
-
6 Hünnap macunu dolgusunu yayın,
-
7 Yuvarlayın ve biraz daha ovalayın,
-
8 Her şey bittikten sonra yapışmaz bir fırın tepsisine koyun,
-
9 fırına koyun, fermantasyon işlevini seçin,
-
1040 dakika kanıtla,
-
11 Fermente ekmek bezinin yüzeyini bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın, çörek otu serpin,
-
12 Fırına koyun, orta seviye, 180 derece yukarı aşağı 18 dakika pişirin.
İpuçları
Ekmeğin çok koyu olmasını istemiyorsanız alüminyum folyo ile kapatıp pişirebilirsiniz. Turşu tavuk budu
önceki
Hünnap dilimlenmiş tost
Sonraki
