Malzemeler
un
500 g
Yumurta
1 parça
Süt
1 torba
Alüminyum içermeyen kabartma tozu
5 gram
karbonat
5 gram
Aksesuarlar: 15 gram yemeklik yağ suyla, 8 gram tuz
Devlet ziyafeti için ev yapımı börek nasıl yapılır 1 Malzemeler hazırlayın
2 Havzaya un dökün
3 Unun içine bir yumurta, beş gram kabartma tozu, beş gram kabartma tozu, sekiz gram tuz ve 15 gram yemeklik yağ konur, bir torba süt ve uygun miktarda su (süt + su = 300 gram) ve hamur oluşturulur ve hamurun üzeri kapatılır.
4 Yaklaşık yarım saat sonra, daha pürüzsüz hale getirmek için hamuru yoğurun
5 Kesme tahtası Biraz un serpin, hamur kalın ve uzun olamaz
6 El ile düzleştirin
7 Uzun bir tabak alın ve üzerine yemeklik yağ sürün
8 Kalın ve uzun erişteleri bastırın, bir tabağa koyun, üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık yedi veya sekiz saat sıkıca kapatın
9 Yedi veya sekiz saat sonra erişteleri çıkarın
10 Yaklaşık üç santimetre genişliğinde şeritler halinde kesmek için bir bıçak kullanın
11 Bir parçayı çıkarın ve üst üste getirin
12 Üzerinde bir işaret yapmak için çubuk kullanın
13 Sonra iki elinizle iki ucu sıkın ve biraz daha uzatın.
14 Hepsi böyle yapılır
15 Tencerede kızgın yağ
16 Yağın sıcaklığı 100 derecenin üzerinde tutulmalıdır Kızartılmış böreklerin içeri konur konmaz kabardığından emin olun. Tavaya koymadan önce küçük bir parça hamur deneyin.
17 Altın sarısı kızartın, yağ kontrolünü kaldırabilirsiniz
18 Yiyelim
-
- Teriyaki Tavuk Bacaklı Spagetti
-
- Ananaslı Duble Pirinç Lapası
-
- Sosisli çörek
-
- Alıç Kek Rulo
-
- Peynirli ekmek
-
- Kıymalı Marul Congee
-
- Izgara Domuz Kaburga
-
- Beş Fındıklı Eski Tarz Ay Keki
-
- Choy Sum Somon Congee
-
- Soslu yumurta
-
- Hanımeli çayı
-
- Şiş Karides
