un
200 g
Susam tozu
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, un, 30 gr, yeşil soğan, yıldız anason, 2 tane, maya tozu, 3 gr Susamlı kurabiye uygulaması 1 Ana maddeler: un, maya tozu, beyaz susam tozu. 2 Yumuşak bir hamur oluşturmak için un ve maya tozu ekleyin, streç filmle örtün ve kabartın. 3 Mayayı hamur mayalandığında hazırlayın: Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ koyun, arpacık soğanı, tarçın ve yıldız anasonu iki küçük ateşte ekleyin ve bir koku olsun diye kızartın. 4 Yeşil soğanı ve yıldız anason tarçını çıkarın, kızartılmış sıcak yağı una dökün ve iyice karıştırarak kurabiye yapın. 5 Beyaz susam tozuna uygun miktarda tuz ekleyin ve susam tuzu yapmak için iyice karıştırın. 6 Boyutu iki katına çıkarmak için kanıt. 7 Panel üzerinde mayalanmış hamuru yoğurun. 8 İnce hamur halinde kurutulur. 9 Tuzla karıştırılmış bir kat susam tozu serpin. 10 Bir uçtan toplayın. 11 Dozu uygularken ayırmak için birkaç kez sıkın, dolguyu ortaya çıkarmak kolay değildir. 12 Tüm dozlar bölünmüştür. 13 İlacın bir kısmını alın ve her iki ucunu sıkıştırın. 14 Sıkıca sıktıktan sonra panele koyun ve elinizle küçük bir kekin içine bastırın. 15 Her şey bittikten sonra fırın tepsisine koyun. 16 Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyun, arka tarafını 15 dakika çıkarıp tekrar koyun ve 7-8 dakika pişirin. 17 Kurabiye kurabiyeler hazır!