g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kristal Gül Ay Pastası - Yemeği

Malzemeler

kristal toz

250 g

Ilık su

375 ml

kuru fasülye

100 gram

70 ml

Gül şurubu

12 ml

Beyaz şeker

12 g

Hindistan cevizi sütü

17 g

Soya fasulyesi yağı

10 g

Soya fasulyesi yağı

Kristal gül ay kek nasıl yapılır 1 Beyaz barbunya ezmesi: 1.250 gr beyaz barbunya fasulyesi oda sıcaklığında 5 saat boyunca suya batırılır, kabuğu soyulur ve yıkanır; 2. 1250 ml su ekleyin, orta ateşte 30 dakika pişirin, suyu boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere oda sıcaklığına koyun; 3. 100 gr beyaz barbunya fasulyesi alın ve 70 ml su ile karıştırın, püre yapmak için bir smoothie makinesine koyun ve çıkarın.

2 Gül dolgu malzemelerinin hazırlanması: 170 gr beyaz barbunya ezmesi, 12 gr gül markalı gül şurubu, 12 gr ince şeker, 17 gr hindistan cevizi sütü, 10 gr soya yağı

3 Sırayla soya fasulyesi yağı ve beyaz barbunya ezmesini dökün;

4 Bir bardak daha alın, gül markalı gül şurubu, ince şeker ve hindistan cevizi sütünü dökün, iyice karıştırın ve tencereye dökün;

5 Fasulye ezmesi yapışkan olmayana kadar kızartın;

6 Çıkarın, soğumaya bırakın, 10 gr kırmızı fasulye ezmesine bölün, yoğurun ve daha sonra kullanmak için dondurun.

7 Kristal ay keki derisi: 250g kristal toz, 50 ~ 65'de 375ml ılık su

8 Kristal tozu ılık suyla karıştırın ve hiç parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın;

9 Üzerini streç filmle örtün (delikleri delin), su kaynadıktan sonra bir tencerede 25 dakika buharda pişirin ve kristal kabuğu tamamen şeffaf olana kadar buharlayın;