Kakaolu iki renkli buharda pişirilmiş ekmek tarifi 1500 gram un, orta derecede sert bir hamur oluşturmak için 4 gram maya ekleyin.
2 Hamurun yarısını alın, 2 çay kaşığı kakao tozu ekleyin ve iyice yoğurun.
3 Her iki hamur türü de pürüzsüz hamur haline getirilir ve fermantasyon için bir leğene konur.
4 Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin, parmaklarınızı kuru toza daldırın ve deliğin zıplamaması veya çökmemesi için onu dürtün.
5 Her iki hamur türünü de şeritler halinde yoğurun.
6 Dikdörtgen hamuru tekrar açın.
7 Beyaz hamurun yüzeyine bir kat temiz su sürün, üstüne siyah hamuru koyun ve iki hamur parçasının birbirine yapışması için ellerinizle sıkıca bastırın.
8 Tekrar uzun bir rulo haline getirin.
9 Küçük parçalara ayırmak için bir bıçak kullanın, iki renkli buharda pişirilmiş çörekler için ham embriyo görevi yapın ve 30 dakika bekletin.
10 Tencereye soğuk su koyun ve kaynattıktan sonra 20 dakika daha buharda pişirin.
