Yumurtasız Ekmek - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

280 g

Düşük glütenli un

120 g

Yumuşak beyaz şeker

86 g

Maya

6 g

Aksesuarlar Mısır yağı, tuz, süt, 50ml

Yumurtasız ekmek uygulaması 11. Başlangıç: 140 g yüksek glütenli un 60 g düşük glütenli un 16 g şeker 16 g maya 5 g su 160 g Ham maddeleri eşit şekilde karıştırın ve çubuklarla karıştırın

2 Gece boyunca fermantasyondan sonraki görünüm

33. Ana hamur 140 g yüksek glütenli un 60 g düşük glütenli un 60 g süt tozu 16 g tuz 2 g yumurta 60 g süt 50 g beyaz şeker 70 g ardından başlangıç hamurunu ekleyin

4 Hamuru 30 dakika yoğurun, biraz mısır yağı ekleyin ve 20 dakika hamur yoğurun

5 Tekrar fermente edin

6 Rahatla ve etrafta dolaş

7 Küçük dozlara bölün ve on dakika dinlenin

8 Birini alın ve açın

9 Gösterildiği gibi toplayın

10 Uzun hamuru katlayın ve iki hafta çevirin

11 Sadece konektörü prize takın

12 Fırın tepsisine koyun, iki kez fırına koyun, nemi ve sıcaklığı sağlamak için fırına bir kase kaynar su koyun

13 Fermente Shabu Sütü

14 Fırını 195 derecede, üst ve alt katları yaklaşık 25 dakika önceden ısıtın

15 Fırında

Sütlü Tost
önceki
Kristal Gül Ay Pastası
Sonraki
Papaya yahnisi
Steamed Cod # Multi-Efficacy Nursing One Trick Making Win #
Kakao iki renkli çörekler
Sıcak erişte yağlı kek
Kızarmış yumurtalı tost
Ruyi Kek Parçaları
Soslu Tavuk Gizzardları # Kazanmak için tek hamle için çok etkili bakım #
Anında köfte
Yam Haşlanmış Tavuk Çorbası
Tahıllı Yumurtalı Kek
Kovboy Buharda Pişirilmiş Yumurta
Sığır Eti Kızarmış Turp
To Top