Tedavi edilmiş balık
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, darı, karabiber Kızarmış sosta kızarmış balık yöntemi 1 Darı biberi ve sarımsak, darı biberi de kırmızı biber kabuğuyla değiştirilebilir, ancak kişisel olarak taze darı biberinin daha baharatlı olduğunu ve darı biberinin daha sonra parçalara ayrılması gerektiğini hissedin. 2 Ana içeriği korunmuş balık külçeleri evde marine edilir, durulanır ve yaklaşık 10 dakika suda bekletilir. 3 Ateşin üzerine uygun miktarda sıvı yağ koyun, yardımcı malzemeleri, darı biberini ve diş sarımsağı ekleyin ve soteleyin 4 Islatılmış korunmuş balık parçalarını koyun ve 30 saniye karıştırarak kızartın, çünkü korunmuş balık parçaları yeterince tuzludur, tüm süreçte tuz eklemeye gerek yoktur 5 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve bir süre karıştırmaya devam edin 6 Uygun miktarda şeker ve su koyun, tencereyi örtün ve 10-20 dakika pişirin, süre su miktarına bağlıdır. 7 Son olarak, yeterli miktarda çorba kalana kadar pişirin, ardından