Malzemeler
Beigua
500 g
Aksesuarlar: 200 gr domuz eti, 1 rezene 1-2 adet fasulye ezmesi, uygun miktarda mantar, uygun miktarda tuz, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda kişniş, uygun miktarda yosun, uygun miktarda erişte, uygun miktarda yağ, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda küçük biber, uygun miktarda sirke, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda MSG, uygun miktarda su
Beigua karnabahar uygulaması 1 Beigua, et, domates, kişniş, yıkayın, mantarı soğuk suyla bir kapta ıslatın
2 Kabağı ve eti ince dilimler halinde kesin ve domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın.
3 Tavadaki yağ ısıtıldıktan sonra küçük biber ve rezeneyi ekleyip hafifçe kızartın
4 Et dilimlerini ekleyin ve kavurun
5 Eti 7-8 dakika karıştırın, domates, soya sosu, fasulye salçası, biraz tuz ekleyin ve karıştırın
6 Et pişene kadar bekleyin ve fasulye ezmesinin güçlü fasulye aromasını koklayın. Hazırlanan dilimlenmiş Beigua'ya dökün, karıştırın.
7 Gaga kavunu eşit şekilde karıştırın, tencereye uygun miktarda su koyun
8 Yıkanan yosunu ve mantarı küçük parçalar halinde kesin, uygun miktarda erişte hazırlayın
9 Mantarı ve yosunu tencereye dökün, erişte yıkayın, birkaç parçaya ayırın ve tencereye koyun. Tencere kaynarken indüksiyonlu ocak minimum ateşe göre 25-30 dakika kaynar.
10 Yeşil soğanı doğrayın, zencefili kıyın, kişnişi doğrayın ve hazırlayın
1125 dakika sonra ocağı kapatın, hazırlanmış kişnişi tencereye koyun, sirke, susam yağı ve MSG dökün. Ve sebze çorbası, iyice karıştırın
12 Beigua Sebze Çorbası Çıktı
-
- Kızarmış Tavuk Nuggets ve Haşlanmış Taro
-
- Mooncake Şeklinde Balkabağı Turtası
-
- Az yağlı Kanton tarzı beş cevizli ay kekleri
-
- Mooncake dolgusu
-
- Kızarmış Balık
-
- Kanton Kırmızı Fasulye Ay Pastası
-
- Kızarmış Kaburga
-
- Acı Kavun Yumurta Çorbası
-
- Yunnan tarzı gül ay pastası
-
- Kızarmış Lif Kabağı
-
- Kanton Yumurta Sarısı Mooncake
-
- Ballı Portakal Çayı
