Malzemeler
Kuru erik
150G
Domuz Kar Tanesi Eti
300 gram
Kurutulmuş meyve
150 g
Pirinç şarabı
20 g
soya sosu
10 g
Kaya şekeri tozu
10 g
Zencefil
20 g
tuz
4g
Pişmiş yapışkan pirinç unu
50 gram
Aksesuarlar 1 ölçü kurabiye, 1 ölçü su ve yağlı cilt
Erikli sebze böreği ay kek uygulaması 1 Önce kurabiye yapın. Pasta tarifi: 60 gram domuz yağı, 120 gram un
2 Sulu yağlı cilt yapın. Su yağı cilt formülü: 210 gram un, 60 gram domuz yağı, 90 gram kaynar su, 10 gram invert şurup. Önce domuz yağı eritmek için kaynar su kullanın, ardından su ekleyin ve şurubu ters çevirin, iyice karıştırın, hamur yapmak için un ve su ekleyin
3 Her iki hamur türünü de 1 saatten fazla nemli bezle örtün. Kurabiyeleri 10 g doza, su ve yağlı cildi 20 g doza bölün.
4 Ardından kurabiyeyi su ve yağlı cilde sarın, sıkıca sarın, açın ve yuvarlayın. Hepsini bir süre açtıktan sonra, tekrar yuvarlayın ve toplamda 3 kez yuvarlayın
5 Yuvarlanan milföy hamurunu bir süre tepsi üzerinde kapatın.
6 Kuru erikler bir gün önceden yumuşatılarak ıslatılır. Veya suyla buharla
7 Kuru erikleri sıkın, suyunu sıkın ve ince ince doğrayın
8 kıyılmış kar tanesi domuz eti
9 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve güzel kokulu zencefili kızartın, ardından et dolgusunu ekleyin, pirinç şarabını pişirin ve renk değişene kadar kızartın
10 Soya sosuyla kızartın
11 Kuru erik ve sebzeleri güzel kokulana kadar kızartın, kaya şekeri tozu ve tuzu ekleyin
12 Tencerede çorba kalmayıncaya kadar kızartın
13 Kızartılmış kuru erik ve sebzeler iyice soğumaya bırakılır ve ardından doğranmış kuru meyveler ve pişmiş yapışkan pirinç unu ilave edilir. 5 renge ay keki yapmak için kullanılan 100 gram doğranmış kuru meyve ve 50 gram kızarmış kabak çekirdeği ekledim.
14 Doldurmayı eşit şekilde karıştırın ve 40 gramlık tabletlere bölün
15 İyi deri malzemeyi ikiye katlayın, daire şeklinde yuvarlayın ve dolguyu
16 Her şeyi sarın ve fırın tepsisine yerleştirin. Çatlamayı önlemek için öne su püskürtün. Toplam 18 yaptı
17 Fırını 170 derecede ısıtın, 160 derecede daha aşağıya indirin Ön ısıtmadan sonra fırında 25 dakika pişirin.
18 Fırında erik ve sebzeli bezelye ay kekleri, beze katmanları var, süper gevrek, dolgusu tuzlu ve lezzetli ve gerçek çıtır dolgu güzel kokuluyor.
-
- Kanton usulü maş fasulyesi ezmesi yumurta sarısı ay keki
-
- Fırında tatlılar Sonbahar ortası ay kekleri
-
- Kanton Ay Pastası
-
- Kremalı Matcha Kek
-
- Guangshan Arpa Congee
-
- Ballı Kek
-
- Petrol Patlaması -Tailed Karides#BURADAN BURADA Başlıyor#
-
- Kızarmış Kuş Balığı
-
- Kızarmış Gümüş Pomfret
-
- Portakallı Bütün Yumurtalı Tart
-
- Tempeh ile ıstakoz balığı
-
- Kanton Yumurta Sarısı ve Fasulye Ezmesi Mooncake
