Esmer Şeker Hanamaki - Yemeği
Hanamaki'yi ilk kez yapmaya çalıştığımda, ilk kez erişte yapmaktı, bu yüzden çok zordu. un 1,5 kg yemek tuzu 1,5 yemek kaşığı esmer şeker 50 gram Maya 5 g Ilık su 100 gram
Aşama 1
Ilık suya esmer şeker ekleyin, erişteleri esmer şekerli suyla karıştırın, eriştelere tuz ve maya koyun, erişteleri nemli bir bezle örtün ve sıcak bir yerde iki saat mayalanmaya bırakın.
Adım 2
Fermente edilmiş erişteleri uygun kalınlıkta rulo yapın, ardından kızartma yağı sürün, 7 cm uzunluğunda şeritler halinde yuvarlayın ve 3 cm genişliğinde kesin.
Aşama 3
Hanamaki'nin oluşumunu da çevrimiçi öğrendim
4. adım
Aralıklı bir vapura koyun, Hanamaki şişmanlayacak
Adım 5
20 dakika boyunca yüksek ateşte buharda pişirilmiş, tencereden gerçekten yağlanmış, inanılmaz
6. Adım
Denemek için sabırsızlanıyorum Esmer Şeker Hanamaki
önceki
Yapışkan pirinç ruloları
Sonraki
