Esmer Şeker Hanamaki - Yemeği
Küçük Hanamaki ilk kez maya ile buharda pişirildi Buğday Çekirdek Unu 250 g Su 125 g Maya 2,5 g sıvı yağ 6 g Tahin 80 g
Aşama 1
Ilık su kaynatın, biraz bekletinAdım 2
Burada resim yok, biraz kabartma tozu katılmış un ve hamur mayalı su ile yoğrulmuş. Sonra fermantasyonu bekleyin. Koordinat Pekin, iç ortam sıcaklığı ben kalkmadan neredeyse 4 saat önce 24 civarında. Geceleri yapılan ve sabahları kullanılan erişte yapardım, ancak sonuçlar kötü çıktı. Erişteler iki kat büyük olduğunda kullanıma hazırdır.
Aşama 3
Esmer şeker + susam ezmesi, susam ezmesi, susam ezmesi şişesinde yağ ile harmanlandıktan sonra esmer şeker koyup karıştırılır. Biraz daha kuru un serpin
4. adım
Çok ince olmayan büyük bir parça açın ve ardından uygulayın. Yayılması biraz zor. Ellerimle başardım. Neredeyse 4 kat veya daha fazlaydı, parçalara böldüm ve iki üst üste dizdim. Çevirmek, çevirmek ve bastırmak için çevrimiçi yemek çubuklarını kullanın.
Adım 5
Dinlendikten sonra yaklaşık 30 dakika sürdü, daha önce tenceredeki suyu üç dakika ısıttım ve ılıktı. Sanırım diğer insanlar doğrudan tencerede soğuk su içiyor ve Hanamaki'yi buharlı tencereye koyuyor.
6. Adım
Kaynattıktan sonra 12-15 dakika ısıtın.
7. Adım
Ateşi kapatın ve on dakika pişirin.
8. Adım
Oldukça iyi görünüyor, değil mi
9. Adım
Bu lezzetli, uh uh Tavada Kızarmış Rulo
önceki
Esmer Şeker Hanamaki
Sonraki
