Saç kuyruğu
1 parça
Patates
1 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, biraz kırmızı biber, 1 zencefil, 1 diş sarımsak, 2 yeşil soğan, 1 hafif soya sosu, biraz soya sosu, biraz pişirme şarabı, biraz mısır nişastası, uygun miktarda su, uygun miktarda nişasta, uygun miktarda fasulye ezmesi Patatesli ahtapot nasıl pişirilir 1 Hammaddeleri hazırlayın 2 Saç kuyruğunu temizleyin, parçalara ayırın ve her parçanın her iki tarafından iki bıçak kesin 3 Biraz tuz, biraz soya sosu ekleyin, şarabı pişirin ve on dakika bekletin 4 Patatesleri kalın dilimler halinde kesin, ardından sebze doğrayıcı ile parçalara ayırın. Küçük parçalar halinde kesilmiş 5 kırmızı biber 6 Zencefil ve sarımsak dişlerini dilimler halinde doğrayın ve yeşil soğanları küçük parçalar halinde kesin 7 Marine edilmiş saç kuyruğu mısır nişastası ile eşit şekilde 8 Tencereye yağı koyun ve% 60 ateşte ısıtın, ahtapotu ilave edin ve kızarana kadar kızartın. 9 Alt yağı tencerede bırakın, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. 10 Kırmızı biber ve patates ekleyin, uygun miktarda fasulye ezmesi, hafif soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın 11 Uygun miktarda kaynar su ekleyin 12 Kızarmış ahtapotu ekleyin, biraz koyu soya sosu ekleyin ve orta ateşte patatesler pişene kadar pişirin 13 Suya nişastayı dökün ve iyice karıştırın 14 Tencere dışında