Malzemeler
ördek
Yarım
Aksesuarlar Ekşi bambu filizi 1 adet kuru biber 8 adet sarımsak 1 adet zencefil 1 adet yıldız anason 3 adet tarçın 1 adet defne yaprağı 6 adet Çin biberi
Ördek ekşi bambu filizleri uygulaması 1. Ördek etini küçük boyutta kesin, yıkayın, süzün ve bir kenara koyun.
2 Resimdeki malzemeler için, bunları karıştırmak için yarım ördek aldım.Ekşi bambu filizlerini kendim için ıslatmak istiyorum. Memleketimdeki dağlardan bambu filizi ve su da satın alabilirsiniz, ancak kesinlikle Nanxiong yok. Ekşiden çok ekşi.
3 Tarçını ikiye bölün, ekşi bambu filizlerini dilimleyin, acı biberi dilimleyin, zencefili dilimleyin, biber ve tarçını iyice yıkayın
4 Ördek etini tavaya dökün ve suyu kızartın
5 Kızartmayı bu şekilde karıştırmaya devam edin, yağ ve su kalmayıncaya kadar yağı ve suyu alın, ördek eti çok güzel kokuyor ve neredeyse yapışkan olduğunda hemen hemen aynı oluyor.
6 Bir önceki adımda soteledikten sonra, tuz ve soya sosu ekledikten sonra biraz şarap dökün.Üç çay kaşığı tuz koydum.Su daha sonra koymamız gerektiğinden, 3. adımdaki malzemeleri döküp kızartın. Yaklaşık 2 dakika kızartın.
7 Son adım tamamlandıktan sonra, ördek eti henüz kapatılmış gibi suyu aşağıya dökün, böylece ördeği orta ateşte yaklaşık 15 dakika kavurmaya başlayabilirsiniz, nemden kaçınmak için ördek etini birkaç dakikada bir kontrol etmelisiniz Yeterince yanmamış!
8. Ördek etinin tadı için temel adım, nişasta suyunu ayarlamaktır: mısır nişastası, tavuk özü, şeker, hafif soya sosu, koyu soya sosu, vb. Bir kaseye dökün, ardından yarım küçük kase su ekleyin, çubuklarla eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun
9 Ördek yahnisinin nemi neredeyse bitmiş görünüyor Ayarlanmış mısır nişastası suyunu dökün ve kızartın
10. Son olarak 2 dakika karıştırarak kızartın.
-
- Gökkuşağı Ayı Pastası
-
- Siyah Hurma Siyah Tavuk Çorbası
-
- Kalamar pizza
-
- Ev yapımı Edamame
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- salata
-
- Renkli fasulye lapası
-
- El Yapımı Yiyecekler Meyve Enzimi
-
- Bambu ateş kokulu ördek saksısı
-
- Domuz derisi ile kızarmış kereviz
-
- Lotus Kökü Köfte Siyah Tavuk Çorbası
-
- Yeşil biberli kızarmış kalamar
