Malzemeler
Saç kuyruğu
500 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, yemeklik şarap, 30ml, hafif soya sosu, 45ml, soya sosu, 10ml, arpacık soğanı, uygun miktarda, zencefil, sarımsak, balzamik sirke, 15ml, şeker, 30g, mısır nişastası, uygun miktar
Kızarmış tatlı ve ekşi ahtapot yöntemi 1 Ahtapotu yıkayıp dilimlere ayırın
2 Zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri, yeşil soğan ve doğranmış yeşil soğan, sirke ve şekeri hazırlayın ve tatlı ve ekşi sosu 1: 2 oranında ayarlayın
3 Yağı sıcak bir tavaya dökün, yağı 5 dakika ısıtın, biraz mısır nişastası ekleyin
4 Balık parçalarını eklemeden önce mısır nişastasının yağ tavasında 30 saniye kaynamasını bekleyin.
5 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, ardından yağı kontrol altına almak için yağı alın.
6 Başka bir tencereden alttaki yağı arpacık soğanına dökün, zencefil ve sarımsak dilimleri kokuyu patlatacaktır
7 Kızarmış balığı tencereye geri koyun ve pişirme
8 Soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin
9 Yüksek ateşte kaynar su ekleyin ve orta ateşte
10 Meyve suyunun yarısı alınana kadar pişirin, tatlı ve ekşi suyu ilave edin ve 2 dakika pişirin
11 Sonra saç kuyruğunu leğene koyun ve meyve suyundan yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı alın
12 Hazır su nişastası
13 Ocağı açın ve koyulaştırmak için su ve nişasta ekleyin
14 Biraz susam yağı ekleyin ve ocağı kapatın
15 Sosu bir leğene dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin, ardından servis yapın.
-
- Chuanbei Armut
-
- Kristal domuz derisi jöle
-
- Şochu'da bambu filizleriyle kızarmış ördek
-
- Kremalı Patates Püresi
-
- Marul ile haşlanmış siyah kemikli tavuk
-
- Baharatlı Edamame
-
- Yeşil biber ve soğanlı kızarmış kalamar
-
- Patatesli kızarmış ahtapot
-
- Lily Mung Bean Congee
-
- Lotus Tohumu Kaya Şekeri Sidney
-
- Ekşi Bambu Ördek Vuruyor
-
- Sarımsaklı Domuz Kabuğu
