Malzemeler
Kendinden kabaran un
90 g
Yumurta
3
Aksesuarlar: yağ 40ml süt 60ml kabartma tozu 1 ~ 2g şeker 80g çırpılmış krema doğru miktarda reçel doğru miktarda
Tereyağlı reçelli kek nasıl yapılır 1 Sütü ve yağı karıştırın, ısıtın ve eşit şekilde karıştırın. (Not: Karışım daha hassastır!)
2 Yumurta beyazlarını ayırın.
3 Yumurta beyazlarını çırpın. Yumurta beyazlarını gösterildiği gibi çırpın, ilk defa şeker ekleyin (10 g)
4 Yumurta beyazlarını resimde gösterildiği gibi çırpın, ikinci kez şeker ekleyin (10 g)
5 Yumurta beyazlarını resimde gösterildiği gibi çırpın, üçüncü kez şeker ekleyin (10 g)
6 Yumurta beyazlarını bu şekilde çırpın. Kuru köpüklenme.
7 Yumurta sarılarını kalan şekerle rengi açılıncaya kadar çırpın.
8 Yöntem 7'ye sütlü yağı ekleyin ve iyice karıştırın (çırpılmış yumurta sarısı derin yoğunluğa sahip olduğu için sütlü yağa biraz çırpılmış yumurta sarısı ekleyebilirsiniz, ancak süt yağı yeterince yoğun değildir).
9 Unu ve kabartma tozunu birlikte eleyin, Yöntem 8'e ekleyin ve lastik bir spatula ile iyice karıştırın (pirinç kaşığı da kullanabilirsiniz).
10 Uygulama 9 iyi görünüyor.
11 Yumurta beyazlarını, Yöntem 10'a porsiyonlar halinde ekleyin ve köpüklerin giderilmesini önlemek için kauçuk bir spatula ile iyice karıştırın.
12 Hamuru hazırlayın.
13 Çırpılmış hamuru iç tencereye dökün, pirinci / keki pişirin, fırında pişirin ve soğumaya bırakın.
14 Pastayı soğutun. (Açıkçası büyük bir tane yapmak istedim ama çıkardığımda ikiye bölündü.)
15 Pastanın içinde. (Gerçekten yumuşak ve yumuşak)
16 Süslemeye hazırlanın. Öncelikle, kremayı yaklaşık 100 ~ 200 ml krema ile çırpmanız gerekir.
17 Bir dilim kek üzerine krema sürün ve bir dilim kek daha kapatın
18 Pastanın etrafına krema sürün Kendi tercihlerinize göre ne tür çiçekler veya meyveler eklenebilir Farklı bir tadı var mı, doğum günü pastasına benziyor mu?
-
- Tavada Kızartılmış Bezelye ve Jambonlu Mısır
-
- Çıtır kase vanilyalı dondurma
-
- Bir tencerede domuz eti
-
- Sütlü Beyaz Şekerli Kurabiye
-
- Kurutulmuş Sebzeli Jambonlu Kiş
-
- Tatlı lotus kökü
-
- Köfte
-
- Mısırlı kızarmış jambon
-
- Ev yapımı erişte
-
- Sarımsaklı Karides
-
- Zambaklı Buharda Pişirilmiş Kabak
-
- Wolfberry ve Ananas Buz Tozu
