Patates
300 gram
Mantar
50 gram
Yumurta
3
domuz eti
100 gram
Aksesuarlar Yeşil soğan 15g soya sosu 5ml sirke 5ml Magixian 5ml onüç tütsü 3g fıstık yağı 30ml Jinan Mushu eti uygulaması 1 Patatesleri soyup yıkayın, ipek şeklinde kesin. 220 dakika temiz suda bekletin. 3 Mantarla ıslanmış saçı yıkayın ve küçük parçalara ayırın. 4 Yeşil soğanı doğrayın. 5 Kıyılmış domuz eti. 6 Bir kaseye yarım yumurta akı, biraz beş baharat tozu koyun ve iyice karıştırın. 7 Yumurtaları yumurta sıvısına çırpın. 8 Sıcak tavaya sıvı yağ ekleyin, önce yumurtaları yayın ve kenara koyun. 9 Alt yağı tavada bırakın, rendelenmiş domuz etini ekleyin ve renk değişene kadar kızartın. 10 Patates parçalarını ayrı ayrı koyun ve mantarı eşit şekilde karıştırarak kızartın. 11 Lezzetli hale getirmek için soya sosu ve sirke ekleyin ve bir dakika karıştırın. 12 Son olarak yumurtaları ve yeşil soğanları koyun ve 30 saniye kavurun. 13 Servis yapın, lezzetli bir Jinan Mushu eti hazır.