Malzemeler
Domuz karaciğeri
500 g
Aksesuarlar 6 gr karabiber, anason 3 adet defne yaprağı, 3 adet tarçın, 1 adet tuz, uygun miktarda yeşil soğan, 1 adet zencefil, 4 adet
Salamura domuz ciğeri uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Karaciğeri temiz suyla durulayın.
3 Kurutulmuş domuz ciğeri yapraklarındaki küçük deliklere bir musluk ile su dökerek karaciğerdeki kanı temizleyebilir, karaciğer beyaz olana kadar durularken sıkabilirsiniz.
4 Ardından kirli su elde etmek için karaciğeri soğuk suda haşlayın.
5 Tencereye yeşil soğan, zencefil ve baharat ekleyin.
6 Tuz ekleyin.
7 Domuz ciğerini koyun.
8 Yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.
9 Ateşi kapatmak için biraz tavuk özü ekleyin,
10 Kapağı kapatın ve 2-3 saat pişirin, domuz ciğerinin tadı lezzetli olsun ve yemek yerken soya sosu ile dilimleyin.
-
- Kereviz yaprağı omlet
-
- Ballı Izgara Kısa Kaburga
-
- [Çocuk Yemi] Dinozorlar geliyor
-
- Kahvaltı püresi
-
- Kore şekerli turta
-
- Hünnap Yoğurt
-
- Yapışkan pirinç keki
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- soya peyniri
-
- Kızarmış jambon
-
- Fasulye filizi ve erişte ile karıştırılarak kızartılmış soğanlar
-
- Çin lahanası, deniz pirinci ve tofu çorbası
