Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Aksesuarlar Arpacık soğanı, doğru miktarda zencefil, doğru yıldız anason, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda kaya şekeri
Jinan Baozirou uygulaması 1 Yağlı ve ince, üç katmanlı domuz göbeği seçin.
2 Bir tencerede suyu kaynatın, yeşil soğan, zencefil ve yıldız anasonu ekleyin.
3 Domuz göbeğini tencereye koyun ve haşlayın.
4 Kan köpüğünü çıkarın ve yıkayın.
5 Yaklaşık 10 cm uzunluğunda ve 0,5 cm kalınlığında dilimler kesin.
6 Arpacık soğanı düğümleyin ve kavanozun dibini yayın.
7 Zencefil dilimlerini içine koyun.
8 Domuz dilimlerini kavanoza koyun.
9 Soya sosunu dökün. (Yaklaşık üçte biri, fazlası tuzlu olacaktır)
10 Kaya şekeri ve yıldız anasonu ekleyin ve su dökün (etle aynı seviyede olabilir).
11 Kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 2 saat pişirin.
12 Isı arttığında ocağı kapatın, eti çıkarın ve ocağı kapatın.
-
- Tang Tipi Mantou
-
- Papaya reçeli
-
- Deniz Ejderhası Deniz Atı Yağsız Et Çorbası
-
- Bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Kurabiye ve pişmiş et
-
- Gizli yoğurt
-
- Jinan Mushu Eti
-
- Hamur kabuğu susam yaprakları
-
- Kızarmış Karides
-
- Tembel versiyon çilekli yoğurt şerbeti
-
- Rendelenmiş Havuçlu Çörek
-
- Salamura Domuz Karaciğeri
