Karpuzlu jöle - Yemeği
1. Resimdeki malzemeleri, yarım karpuz, jelatin tozu, ince şeker hazırlayın
2. Karpuzun etini çıkarmak için bir kaşık kullanın ve karpuz tohumlarını ayırın
3. Çıkarılan karpuzu mutfak robotunun içine koyun, 20 ml soğuk su ekleyin
4. Karpuz suyunu iki kez süzgeçle süzün
5. Filtrelenmiş karpuz suyuna 20 gram pudra şekeri ekleyin
6. Karpuz suyunun son tartımı 540 gramdır (soyulmuş ağırlık)
7. 22 gram jelatin tozu alın, uygun miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın
8. Tencerede suyu kaynatın, kaseyi üstüne koyun ve suda kaynatın, şöyle pişirin
9. Jelatin suyunu karpuz suyuna ekleyin ve iyice karıştırın
10. Karıştırılmış karpuz suyunu dökün ve 20 dakika bekletin.
11. Karpuz tohumları ekleyin
12. Bu sırada karpuz suyu biraz katılaşır, buzdolabında 3 saat bekletin
13. Haha, kes şunu, karpuzlu jöle hazır
