1. Karpuzu kesin
2. Meyve suyu sıkma
3. Isinglass tozu hazırlayın
4. Su ekleyin ve suda eritmek için karıştırın.
5. Karpuz suyunu taze saklama kutusuna dökün, şekeri ekleyin, eritilmiş isinglass tozunu ekleyin ve iyice karıştırın
6. Kapağı kapatın ve bir süre bekletin ve bir gece buzdolabına koyun.
7. Karpuz jölesini parçalara ayırın
8. Kalıpları kullanın
9. Yerleştirme