Malzemeler
Sarı şarlatan
650 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kişniş, biber, yıldız anason, yeşil soğan, zencefil, monosodyum glutamat
Sarı şarlatan nasıl buharda pişirilir 1 Sarı şarlatanı yıkayın, solungaçları ve iç organları çıkarın, tadına bakmak için balığın üzerinde bir bıçakla birkaç kesim yapın
2 Taze soğan, dilimlenmiş zencefil, kurutulmuş kırmızı biber, baharat
3 Yağı bir wok'ta ısıtın, biber, yıldız anason ve hafif soya sosu ekleyerek kızartın
4 Yeterince su ekleyin, sarı şarlatan ekleyin, kaynatın, tuz, yeşil soğan, kuru kırmızı biber, şarap, beyaz sirke, sırayla şeker ekleyin, kaynattıktan sonra zencefil dilimleri ekleyin. 2 dakika yüksek ateşte açın, sonra kısık ateşe çevirin, yaklaşık yarım saat kadar çorba kıvamına gelene kadar pişirin, tadına tavuk özü ekleyin, kişniş serpin
-
- Et suyunda haşlanmış sebzeler
-
- Bambu filizleri ve mantarlı kızarmış domuz pastırması
-
- Sarımsak erişte açık sırt karides
-
- Frangipani
-
- Kıyılmış et erişte
-
- Et tofu klasörü
-
- Mini suşi
-
- Kızarmış havuçlu kek
-
- Bahar bambu filizleriyle kızarmış domuz pirzolası
-
- Gelgit kristal toz meyve
-
- Chun Bu Çırpılmış Yumurta
-
- Orleans Kavrulmuş Tavuk Baget
