Whitebait
250 g
Yumurta akı
2 parça
Aksesuarlar: 250 gr yağ [30 gr tüketim] tuz, karabiber, yemeklik şarap, tavuk özü, nişasta, 80 gr un [Orijinal ilk sayı] Beyaz yemi yumurta ile ıslatma 1 Beyaz yemi seçin ve yıkayın, üzerine tuz, monosodyum glutamat, karabiber ve şarap serpin ve ardından bir tabak una batırın. 2 Yumurta beyazlarını köpürtün. 3 Yumurta beyazı hamurunu yapmak için kuru nişasta ekleyin. 4 Tavaya yağı koyun ve% 3 ila 40 oranında ısıtın Beyaz yemi yumurta akı hamuruna batırın ve tavada tek tek kızartın. 5 Derin kızartın ve servis yapın.