Hakka baharatlı tuzlu balık kızarmış domuz ayağı - Yemeği
Önce malzemeleri hazırlayın 1. Domuzun ön ayağı, kanı çıkarmak için kaynar su ile beyazlatılır ve sonra toplanıp temiz bir şekilde yıkanır 2. Kullanım için zencefil dilimlenir 3. Kullanım için kızarmış tuzlu balık 4. Kullanım için yıkanmış sarımsak.
Kızarmış tuzlu balıktan yağı dökmeyin, biraz yağ ilave ederek sarımsağı ve iki sarımsağı soteleyin
Domuzun ön ayağına dökün ve birkaç kez kızartın, yaklaşık 4 ila 5 parça kaya şekeri ekleyin, koyu soya sosu ekleyin ve koyu soya sosunu eklerken karıştırın, çok fazla ihtiyacı yok, yaklaşık 3-4 yemek kaşığı. Renklendir
Kurutulmuş kırmızı biber ve dilimlenmiş zencefili ekleyip eşit şekilde kavurup aromayı kavurun.
Suyu dökün ve eti daldırın, tencereyi kapatın ve orta ateşte en az bir saat pişirin, arada birkaç kez çevirin.
Bir saat sonra su kurudu, ardından tuzlu balığı içine dökün ve kızartmaya devam edin, tadı deneyin, tuzlu değilse biraz soya sosu ekleyin.
Tabağın tadını çıkarın ~
