Malzemeler
Kıyılmış sığır eti
120 g
Kimyon
Doğru miktar
Aksesuarlar Mısır yağı, tuz, yemeklik şarap, biraz soya sosu, biraz şeker, biraz MSG
Kimyonla parçalanmış dana eti nasıl karıştırılır 1 Sığır etini ince parçalar halinde kesin, yarım saat suda bekletin, fazla kanı ıslatın
2 Bir tencerede suyu kaynatın, dana parçalarını ekleyin ve haşlayın
3 Renk kaybolduktan sonra, bir süre soğuk suya hızla dökün ve ardından
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, frenk soğanı ve zencefili karıştırıp kızartın, kıyılmış dana etini dökün
5 Orta ve kısık ateşte soteledikten sonra, biraz şarap
6 Biraz koyu soya sosu dökün ve karıştırın
71 kaşık şeker koyup kavurun
8 Biraz tuz koyun ve kavurun
9 Biraz MSG serpin ve kızartın
10 Kimyon tozu serpin, karıştırın ve ocağı kapatın
11 Servis yaptıktan sonra biraz beyaz susam ve yeşil soğanı köpürtün.
-
- Kişniş ile karıştırılmış tofu kabuğu
-
- Aromalı Kimyon Kokmuş Kuru Fasulye
-
- Mısır posası ve hünnap lapası
-
- Biber ve soğanlı kızarmış ördek rafı
-
- Tofu ve Taze Et Altı Mantar Çorbası
-
- Kişniş Acı Fasulye
-
- Tuzlu Kızarmış Saury
-
- Karabiber Aromalı Tavuk Göğsü
-
- Kavrulmuş Lotus Kökü Köfte
-
- Fasulye Kabuğu ile Buharda Pişirilmiş Domuz Rulo
-
- Şekerlenmiş Tatlı Patatesler
-
- Fuding Et Dilimleri
