Kuzeydoğu Kimchi Barbekü - Yemeği
"Bu süre zarfında arkadaşlarımla bir araya gelerek Kore, Çin ve Kuzeydoğu dahil çok sayıda barbekü yedim ... Herkes Kuzeydoğu barbeküsünün daha lezzetli olduğu konusunda hemfikirdi çünkü Kuzeydoğu barbekü Önceden marine edildi, tadı geldi ve barbeküye biraz kimchi eklenecek, tadı daha eşsiz. Tuzlu ve ekşi Kuzeydoğu kimçisini küçümsemeyin, tadı gevrek ve yumuşak, parlak renkli ve kokulu. İştah açıcı, tazeleyici, yağlanmayı gidermek için ayılma, sadece iştahı artırmaz, sindirime yardımcı olur, aynı zamanda vücudun demir emilimini de destekler. Domuz eti kızartılırken ekşi kimchi ilave edildi, mangalın yağını emerek özellikle zenginleşti ve aynı zamanda mangalın yağını giderdi.Kuzeydoğu mangalının lezzetinin gelişmesine katkı sağladı ve herkesten oybirliği ile övgü aldı. İki gün önce, aniden süpermarkette satın almak için Kuzeydoğu kimchi buldum, bu yüzden aceleyle satın aldım ve kendim pişirmeye gittim. Barbekü tabağınız yoksa elektrikli fırın tepsisi kullanabilirsiniz; evde yoksa eşit şekilde ısıtabilen bir tava kullanabilirsiniz; domuz göbeğini marine ettikten sonra doğrudan fırın tepsisine koyun ve pişirin. Biraz kızardıktan sonra pişecektir. Kuzeydoğu lahana turşusunu ekleyin ve birlikte kavurun. Bir düşünün, Kore tarzı bir barbekü restoranında veya Çin tarzı bir barbekü restoranında her çalıştığınızda, kendiniz şefsiniz ve onlara yüksek bir servis ücreti ödemek zorundasınız.Evde aşçılık becerisi olmadan şef olmak daha iyidir. Ekonomik ve bol yüzlü, ailenizin yemesi için ustalık sınıfı bir barbekü yapabilirsiniz. " Malzemeler
- Domuz göbeği 200 g
- Kuzeydoğu Kimchi 150 gram
- Zencefil Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Biber tozu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Zencefil, yeşil soğan, koyu soya sosu, tuz, karabiber ve kırmızı biber tozunu dilimlenmiş domuz göbeğine koyun;
-
2 İyice karıştırın ve çeyrek saat marine edin;
-
3 Kuzeydoğu kimçisini daha sonra kullanmak üzere ince şeritler halinde kesin;
-
4 Elektrikli fırın tepsisinin alt fırın tepsisini güç kaynağı ile açın;
-
5 Alt fırın tepsisinin gösterge ışığı söndükten sonra, marine edilmiş et dilimlerini fırın tepsisine yayın;
-
6 Domuz eti yağı kızartılıp hafifçe altın rengine gelene kadar dikkatle çevirin;
-
7 Hazırlanan lahana turşusu parçalarını ekleyin;
-
8 Eşit olarak karıştırın;
-
9 plakaya.
