Balkabağı Keki - Yemeği
"Saç keki, en emek tasarrufu sağlayan saç makarnası türüdür. Hamuru çok yoğurmanıza gerek yoktur. Kabak besin açısından zengindir ve çocukların yemesi için uygundur. Saç keki de çok güzel!" Malzemeler
- Pişmiş kabak püresi 158 g
- un 180 g
- Maya 3g
- şeker 20 g
- kuru üzüm Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 kabak doğranmış ve buharda pişirilmiş
-
2 Şekeri sıcakken ekleyin ve iyice karıştırın
-
3 Sıcakken mayayı ekleyin ve iyice karıştırın (sıcaklığın 40 dereceyi geçemeyeceğini unutmayın)
-
4 Unun içine dökün ve iyice karıştırın
-
5 bir top halinde yoğurun
-
6 Kalıbın iç duvarına ince bir yağ tabakası sürün, ardından hamuru içine koyun ve düzleştirin
-
7 Üzerine biraz kuru üzüm sürün
-
8 Örtün ve yüksekliğin yaklaşık 2 katı kadar mayalayın
-
9 Tencereye soğuk su koyun ve orta ateşte yaklaşık 20 dakika buharlayın!
İpuçları
Buharda pişirip ocağı kapattıktan sonra kapağı açmak için 5 dakika ayırın! Hardal ve Yumurtalı Çörek
Sonraki
