Kardan Adam: Domuz İpi Pirinç Topu - Yemeği
Jambon, salatalık, soğan, havuç ve shiitake mantarlarını yıkayın ve aynı büyüklükte küçük küpler halinde kesin.
Orta ateşte bir tavada kızartın, uygun miktarda zeytinyağı ekleyin, yağ sıcak olduktan sonra sırayla jambon, havuç, soğan, mantar ve salatalık ekleyin (salatalıklar en son konur, çünkü salatalıkların olgunlaşması kolaydır), sonra biraz tuz ve biraz soya sosu ekleyin, iyice karıştırın Karıştırın ve ısıyı kapatın.
Sebzeleri taze pişmiş pilavın içine dökün ve iyice karıştırın.
Uygun miktarda pirinci taze saklama torbasına koyun, ellerinizle bir topun içine sıkın, ortasına bir oluk bastırın, uygun miktarda domuz ipi koyun ve kapatın ve son olarak iki elinizle yoğurun ve yoğurun, sorun değil! (En iyisi pirinç sıcakken yapmaktır, aksi takdirde pirinç taneleri yapışkan değildir ve bir top oluşturmaz) Not: Daha önce sizinle paylaştığım et ipi öğreticisi bu sefer işe yarayabilir!
Gövde ve kafa olarak biri büyük diğeri küçük iki pirinç köftesi hazırlayın.Ortaya güzel bir bağlantı yapmak için üç ince havuç dilimi kullanılır ve bir şapka yapmak için üstüne küçük bir kiraz domates konur, böylece genel şekil ortaya çıkar. Artık son gözler ve ağız deniz yosunu ve havuç ile yapılabilir.
