Malzemeler
Yüksek glütenli un
150 g
un
100 gram
Bütün yumurta sıvısı
25 g
Pudra şekeri
35 g
Süt
140 g
tuz
2 g
Maya
3g
Aksesuarlar 100 gr fasulye ezmesi dolgusu
Fasulye ezmesi nasıl yapılır Jixiangruyi Bao 1 Hamur malzemelerini ekmek makinesinin kovasına koyun ve hamur karıştırma programını başlatın.
2 Bir kez tamamlandıktan sonra, uzatılmış durumda yoğurmak için yoğurma programını yeniden başlatın.
3 Karıştırma bıçağını çıkarın, hamuru ekmek makinesine koyun, kapağı kapatın ve kapalı alanda temel fermantasyona başlayın.
4 Hamuru büyüklüğünün 2,5 katı yapın,
5 Hamuru eşit olarak her biri yaklaşık 60 gram olan 8 parça hamura bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin.
6 Gevşedikten sonra hamuru oval bir şekle getirin.
7 Ters çevirdikten sonra dikdörtgeni tekrar düzenleyin ve fasulye ezmesini ekleyin.
8 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, alt kenarı sütun şeklinde sıkıştırın, hamuru üç kez kesin, ancak hamuru dörde bölmek için tamamen kesmeyin.
9 Her küçük daireyi açın, kesik yüzey yukarıdadır, ortadaki ikisi açılır ve iki taraf kademeli olarak dört yaprak halinde düzenlenir.
10 Yağlı kağıdı fırın tepsisine koyun ve fermantasyonun çok şişmemesi için ellerinizle hafifçe sıkın. Son fermantasyon için mikrodalga fırına koyun.
11 Son fermantasyondan sonra, çıkarın ve yanını ve yüzeyini yumurta sıvısıyla fırçalayın.
12 Yaklaşık 16 dakika önceden ısıtılmış 180 derece fırına, orta seviyede, yukarı ve aşağı ısıtmaya koyun.
13 Aile bu tatlı fasulye ezmesi dolgusunu tercih ediyor.
-
- Lahana Domuz Dilimleri
-
- Kutsama
-
- Sirke Lahana
-
- Yeşil Sebzeler ve Domuz Erişte Çorbası
-
- Kıyılmış Havuçlu Kızarmış Erişte
-
- Taze biber böbreği
-
- Kırmızı Hurma Soya Sütü
-
- Biber ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Dilimlenmiş domuz eti haşlanmış deniz yeşili
-
- Salatalık çiçeği salatası
-
- Ev Yapımı Çıtır Buzlu Fıstık
-
- Pırasa ve Yumurtalı Mantı
