Dilimlenmiş domuz eti haşlanmış deniz yeşili - Yemeği
Malzemeler
Şangay Yeşili
600 g
Yağsız domuz eti
300 gram
Aksesuarlar: fıstık yağı 4ml tuz 4g soya sosu 1ml zencefil 1g tavuk tozu 1g mısır nişastası 3g
Deniz yeşillikleri ile haşlanmış et dilimleri 1 Yağsız domuz etini yıkayın, ince dilimler halinde kesin, yağ, tuz, soya sosu, mısır nişastası, zencefil ve tavuk tozunu 3 dakika marine edin;
2 Shanghai Green'i yıkayın ve süzün;
3 Temiz suyu kaynatın, biraz zencefil koyun ve Shanghai yeşili ile yıkayın;
4 Beyazlatmak ve çıkarmak için biraz tuz ve tavuk eriştesi ekleyin;
5 Şangay Yeşili, rengi sarı yapmak için çok soğuk;
6 Tavayı ısıtın, yağı dökün ve et dilimlerini pişene kadar karıştırarak kızartın;
7 Buharda pişirilen yağsız domuz eti dilimleri ve sosu deniz yeşillikleri üzerinde gezdirin.
