g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tayvan hediyelik eşyalarını sınırsız geri satın alabileceğiniz Amethyst Crisp (Et Patates ve Taro Gevreği) ile yeniden yazdırın - Yemeği

Tayvan'dan döndüğümden beri bu ametist pastayı geri alıyorum. Gerçekten çok lezzetli. Büyük bir taro ezmesi kaldı ve hafta sonları hazır olacak. Bu tür puf böreği nispeten kolaydır, sadece iki kez yuvarlayın ve yapmak çok zor değil. Milföy hamuru çok gevrektir ve dokunulduğunda dökülür. Dolgu süper zengindir ve benzerlik% 90'a ulaşabilir. Gerçekten çok lezzetli ve lezzetlidir ( ^ ^) Tadı tatlı ve yağlı olmadığından şeker miktarını azaltmanıza gerek yoktur. Tatlılığı seviyorsanız taro hamuruna daha fazla şeker ekleyebilirsiniz. Tarif miktarı 16 cips yapabilir Mochi dolgusu 15 g'lık paket Yapışkan pirinç unu 80 gram Tapyoka unu / mısır nişastası 20 gram şeker 25g, tatlı artı miktar gibi Süt 140 gram Hafif krema 10 gram Tereyağı 10 gram Taro macunu dolgusu Hafif kuru taro kullanmak daha iyidir Ev yapımı taro ezmesi 540 gram, paket başına 30 gram Su yağlı deri Çok amaçlı un 150 gram, yüksek ve düşük glütenli un kullandım ve ikiye karıştırdım Tereyağı 50 gram şeker 15 gram Su 57 gram Puf böreği Düşük glütenli un 105 gram Mor Tatlı Patates Tozu 15 gram Tereyağı / Domuz yağı 75 gram, 50 gram tereyağı + 25 gram hindistancevizi yağı kullanıyorum

Mochi dolgusu Tüm kuru toz malzemeleri eşit şekilde karıştırın, süt ve çırpılmış krema ekleyin, düzgün bir bulamaç haline getirin, ısıtmak için küçük bir ateş açın, şekilde gösterildiği gibi hamur oluşturana kadar karıştırmaya devam edin Kullandığım yapışmaz süt tavası, son hali yapışmaz tavada yarı pişmiş mochi topudur

Mikrodalgaya uygun bir leğene geçin, sıcakken tereyağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 1 dakika mikrodalgada hafifçe şeffaf hale gelene kadar tadabilirsiniz. Bu sırada tadabilirsiniz. Mısır nişastasının tadı yoktur ve dokusu hazırdır. Kapatın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.

30 gram taro ezmesi + 15 gram mochi, toplara sarın, bir tabağa koyun ve 1-2 saat kadar dondurun, daha uzun süre dondurabilirsiniz.Dondurulmuşlarsa daha iyidir. Ev yapımı taro çamuru yapmak için portal: https://www.xiachufang.com/recipe/104573830/ Formül çok nemli, biraz nem toplamak için biraz daha uzun süre pişirebilirsiniz

[Su ve yağlı cilt] Tereyağı yumuşatılır, tüm malzemeler ekmek makinesine atılır ve hamur 20 dakika yoğurulur. Erişteleri yoğururken, puf böreği yapın, tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın ve eşit olarak sekiz porsiyona bölün. Suyu ve yağlı cildi çıkarın, neredeyse 100 kez düştüm, en iyisi film çıkana kadar yoğurmak, 8 parçaya bölmek ve 10 dakika dinlenmek

Suyu ve yağlı cildi biraz daha kalın bir ortası ve etrafında ince bir daire olacak şekilde açın, kurabiyeyi sarın, bir kaplanın ağzıyla yavaşça sarın ve sıkıca sıkıştırın. Tüm paketler neredeyse ilk paket olduktan sonra gevşeyecek ( ° u ° )

Ağzı kapatın, bir dana diline yuvarlayın ve yuvarlayın. Tüm rulolar tamamlandıktan sonra kapatın ve 20 dakika gevşetin. Oda sıcaklığı yüksekse, gevşemek için buzdolabına koyun

Rahatladıktan sonra yaklaşık 20 cm açın ve ardından yuvarlayın

Çok uzun yuvarlamayın, yuvarladıktan sonra 20 dakika dinlenin

Gevşeklikten sonra, güzel desen yukarı bakacak şekilde iki kesim yapmak için keskin bir bıçak kullanın

Avucunuzun içinde sıktıktan sonra kalın bir orta ile ince bir daire şeklinde açın ve orta dairenin güzel görüntüsüne zarar vermemeye çalışın.

Ezilmiş taro mochi dolgusunu çıkarın, beze güzel tarafı dışarı bakar, dolgunun düz tarafı yukarı bakar, kaplanın ağzını ortaya doğru kullanın ve yavaşça sarın

Bunun gibi, yavaşça kapatın ve düzleştirin.

Bekledikten sonra fırını 160 derecede önceden ısıtın ve 30 dakika pişirin.Isı iyi olmalı, çok yüksek olursa dolma patlayacaktır.

Benzerlik% 90'a ulaşabilir, cüruf noktasına kadar gerçekten gevrektir, dolgusu çok fazladır, içi dolgusu hala çekilebilir, süper lezzetli ( )

Soğumasını bekleyin ve bir bakın, o kadar gevrek ki pislik bırakacak Mochi hala çiziyor (´--`) Bu tarif, soğukken birkaç gün sonra mochi sertleşmeyecek ve yine de çekilebilecek