Yeni Yıl için mutlaka yenmesi gereken bir atıştırmalık. Yumurtanın güçlü bir kokusu vardır ve kullanımı kolaydır. Hemen yapalım ~ Kimse arkadaki ipuçlarına bakmaz, bu yüzden onları en üste koyun. Çalıştırmadan önce bunlara dikkat ettiğinizden emin olun ~ 1. Erişte ince kıyılmalıdır, kızartıldıktan sonra genişleyecektir. 2. Tatlandırılmamış yağ, mısır yağı veya ayçiçek yağı kullanın. 3. Kendi zevkinize göre derin yağda kızartma süresi zor olacak ve kısa süre daha yumuşak olacaktır, ancak derin yağda kızartılmalıdır 4. Kaynatılan şeker yerinde kaynatılmalıdır, hafifletirse birbirine yapışmaz ve tadı etkiler. 5. Son şekillendirme sıkıştırılmalı ve soğutulduktan sonra parçalara kesilmelidir. un 200 g Yumurtalar (135g) 3 Kabartma tozu 5 gram Beyaz şeker 100 gram esmer şeker 60 gram maltoz 80 gram Su 50 gram kuru üzüm 35 gram Yaban mersini 45 gram
Un, kabartma tozu ve yumurtalar bir leğene konur ve hamur haline getirilir.
Yoğurulmuş hamur, mantı eriştesinin durumuna benzer.Yumuşak değilse biraz su ekleyerek yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika sonra uyandırın ~
Uyanık hamuru ince dilimler halinde açın, yapıştırmak için daha ince bir yüzey serpin
İpek şeklinde kesin, kızartırken genişler, ince kesilmesi tavsiye edilir
Kızartmadan önce fazla unu eleyerek çıkarmaya çalışın
Yağı bir tavada ısıtın. Kesilmiş erişteleri yağ sıcaklığı 160 ° C'den yüksek olduğunda koyun. Termometreniz yoksa, içine biraz yağ sıcaklığı koyabilirsiniz ve erişte koyduğunuz anda yüzer.
Sachima şeritlerini eşit şekilde ısıtmak için anında çevirin
Altın rengi olana kadar kızartın ve çıkarın, bitmiş ürün yaklaşık 350 gramdır
Maltoz, beyaz toz şeker ve esmer şekeri yapışmaz bir tavaya koyun, uygun miktarda su ilave edip 115 ° C'ye kadar kaynatın.Eğer pütürlü esmer şeker kullanıyorsanız biraz daha su ekleyebilir ve şekerin tamamını kaynatmanız gerekir.
Bu maltozu kullanıyorum
Kızarmış sachima eriştesini haşlanmış şurup içine dökün ve karıştırın. Şurup, sachima eriştelerinin üzerine eşit şekilde kaplanabilir. Son olarak, kuru üzüm ve kızılcık serpin. Eşit şekilde karıştırın ve yapışkan olmayan rostoya dökün. Diskte
Şekillendirme ~ Sıkıştırılmalı ve sıkıştırılmalıdır ~ Soğuduktan sonra kesilen parçaların dağılmaması için
Güzelce tadını çıkarabilirsiniz ~
-
- Simit ve Susam Sosu - Eski Pekin'de kahvaltıda mutlaka görülmesi gereken bir yer
-
- Eşek yuvarlanan
-
- Duvar Kırıcı Tembel Versiyon Kamış Şekersiz Kızılcık Kırmızı Fasulye Kek / Yeni stil Adzuki Fasulye Soğuk Kek (Duvar Kırıcı versiyonu için ilave şeker kamışı şekersiz bezelye sarısı yöntemi)
-
- Zhajangmyeon'un başarılı olacağı garanti, bir daha asla restoranlara gitme
-
- Basit ve hızlı! Kokulu ve canlı, klasik açık gülümseme
-
- "Seni Görmek İstiyorum" Li Ziwei'nin aynı şekerli pastası
-
- Pirinçte kızarmış domuz eti
-
- Süper Gevrek Sun Kek
-
- Evren yenilmez kızarmış domuz pilavı
-
- Tayvan hediyelik eşyalarını sınırsız geri satın alabileceğiniz Amethyst Crisp (Et Patates ve Taro Gevreği) ile yeniden yazdırın
-
- Peynirli Taro Kutusu
-
- Ananas dolgusu (kış kavunsuz% 100 ananas)
