Aşama 1
Hamur malzemelerini karıştırın ve yoğurun, 1 saat uyandırın ve ardından 4 mm'lik hamur parçaları şeklinde açın.Adım 2
Yaklaşık 6MM genişliğinde şeritler halinde kesinAşama 3
Bıçağı Xiaoding olarak değiştirin4. adım
Bir mafsaldan biraz daha küçük, yaklaşık 1 cm uzunluğunda ve 6 mm genişliğinde. Biraz daha büyük de yapılabilirAdım 5
Eriştelerin ortasını bükmek için baş parmağınızı kullanın ve ardından ileri itin6. Adım
Kedi kulağı oluşturur7. Adım
Bambu perdede yaparsanız böyle bir desen oluşturacaktır.8. Adım
Ortada içi boş bir yuva var9. Adım
Tüm erişteleri çevirin. Yüzeyin kurumasını önlemek için hamur zamanla ıslak gazlı bezle kapatılmalıdır.10. adım
Kaynar su altında bir tencerede kaynatılır11. adım
Çıkarın ve boşaltınAdım 1/2
En sevdiğiniz mezeleri veya çorbayı ekleyin. Çok ev yapımı domates çırpılmış yumurta kullandım13. adım
Bitmiş ürün ~