XO Soslu Buharda Pişmiş Morina - Yemeği
1 parça morina 2 hayran 3 kereviz 2 yeşil soğan 3 dilim sarımsak 1/2 biber 15 gram kıyılmış zencefil 2 yemek kaşığı XO sos 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı pirinç şarabı 1 çay kaşığı şeker
Morina filetolarını yıkayın
Fanlar 2 çubuk kullanabilir, önce onları soğuk suya batırın
Garnitür-zencefil, kırmızı biber, ince kıyılmış, kereviz, sarımsak
XO sosu
Bir disk alın ve önce ıslatılmış erişte koyun, garnitürlerin üstüne 2 yemek kaşığı XO sosu koyun ve ardından soya sosu ezmesini, pirinç şarabını ve şeker karışımını eşit şekilde dökün.
Su yüksek ateşte kaynadıktan sonra yaklaşık 12-15 dakika buharda pişirin.
Kıyılmış yeşil soğan ve kereviz ayrı bir tencerede daha az yağ ile kavrulur ve ilave edilir.Tencereye başlamak istemezseniz son 2 dakika içinde buharda pişirerek servis yapabilirsiniz.
