Tofu kutusunu çıkarıp dilimleyin ve fırına koyabileceğiniz bir tabağın dibine yerleştirin.
Morina balığının pullarını çıkardıktan sonra her iki tarafına da biraz tuz sürün ve tofuyu kapatın.
20 ml pirinç şarabını dökün. Biraz edamame serpin (ihmal edilebilir).
Kabın üstünü parşömen kağıdıyla kapatın ve her iki ucunu da iyice sıkın. Fırında 200 ° C'de 15-20 dakika pişirin. (Fileto kalınlığına göre ayarlayın)
Sunumu bitir.