g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

McDonald's size McDonald's tavuğu yapmayı öğretir - Yemeği

Alt mutfakta, uzun zamandır güvenilir olmayan tarifler aradım. Hepsi hafif soya sosu ve beş baharat tozu gibi Çin baharatlarıydı. Gerçekten bozuldu. Sonunda, İnternette bu McDonaldnın Çince altyazılı videosunu buldum. Web sitesinde videoyu izleyin. https://www.bilibili.com/video/av17547656?from=searchseid=4793655552589392162 McDonald's'ın açıkça söylemediği "doğal baharat" kısmına gelince, internete ve başka bir mutfak tarifine atıfta bulundum ve herkesin doğrudan görebilmesi için tavuk sarma adımlarını ve şemalarını ödünç aldım. Tarif adresi aşağıdaki gibidir: https://www.xiachufang.com/recipe/100250529/ Ballı hardal sosu, bal + taneli hardal sosu + salata sosu / mayonez + limon suyu ile gitmeyi seviyorum Spesifik reçete aşağıdaki gibidir: https://www.xiachufang.com/recipe/102901404/ Et kısmı: 1. Et seçimi: tavuk göğsü Tavuk pirzola Tavuk bonfile Az miktarda tavuk derisi 2. Et dolgusu: 1. Suyu artırmak için kullanılır: Su Sodyum Fosfat Değiştirilmiş yenilebilir nişasta 2. Lezzeti arttırmak için kullanılır: tuz Doğal baharat McDonald's belirtmedi, bkz. 4. buğday nişastası glikoz Sitrik asit Otolize Maya Ekstresi 3. Taze tutmak için: Biberiye özü Yenilebilir aspir tohumu yağı 4. Doğal baharat bölümü (Hepsinin bitki kaynağı olduğu söyleniyor, diğer kaynaklara bakınız) Şeker Sarı mısır unu Krem peynir (İsteğe bağlı) Eritilmiş tereyağı (İsteğe bağlı) Süt (İsteğe bağlı) Sarımsak tozu Soğan tozu karabiber tozu Hindistan cevizi tozu Yenibahar tozu (Şununla değiştirilebilir: karanfil tozu + tarçın tozu) Dış cilt kısmı: 1. Meyilli (ince) 2. Ekmek kırıntıları (ince) Ekmek kırıntıları ile karıştırılmış baharat: Kıyılmış maydanoz Beyaz biber 3. Tempura meyilli (kalın) Kızarmış kısım: Sebze yağı

Et kısmı: 1. Et seçimi: tavuk göğsü Tavuk pirzola Tavuk bonfile Az miktarda tavuk derisi

Az miktarda tavuk derisinin tadı artması içindir.

2. Et dolgusu

Eti püre haline getirmek için bir kıyma makinesi kullanın ve ardından tüm baharatları et bölümünde karıştırın.

Uzlaştırılmış tavuğu plastik sargı ile silindirik bir şekle sarın, dondurucuya koyun, yaklaşık 4 saat sonra çıkarın, dondurmaya gerek yok, yoksa kesilmeyecek (diğer tariflerden alınan resimler buradan ödünç alınmıştır). Ayrıca kare yemek kutusunun altına plastik bir sargı sürüp eti yaklaşık bir parmak kalınlığında üstüne yayabilir ve yaklaşık iki saat dondurabilirsiniz.

Buzlu tavuk çubuklarını yaklaşık bir parmak genişliğinde kesin (diğer tariflerden resimleri buradan ödünç alın). Bir yemek kutusunda dondurulmuşsa, doğrudan parçalara ayırın, ancak şekli bu tür bir ambalaj kadar doğal değildir.

Dış cilt kısmı: 1. Meyilli (ince)

2. Ekmek kırıntıları (ince)

Ekmek kırıntıları ile karıştırılmış baharat: doğranmış maydanoz, beyaz biber

3. Tempura meyilli (kalın) (Tempura hamuru buğday unu, mısır unu, nişasta ve kabartma maddesinden yapılır. Mayalama maddesi kabarcıklar üretir. Tavuk McNuggets'ın eşsiz lezzetini yaratır)