Ejiao
1 kepçe
Aksesuarlar: 6 kırmızı hurma, 2 yumurta, 2 esmer şeker, 1 kaşık Şurup içinde eşek derisi jelatin, kırmızı hurma ve yumurta nasıl hazırlanır 2 Bir kaba su ve güveç koyun, kırmızı hurmalar ve bir kaşık dolusu eşek derisi jelatin ekleyin 3 Karıştırdıktan sonra, eşek derisi jelatini eridiğinde bir kaşık esmer şeker ekleyin ve erimesi için karıştırın. 4 Su kaynadıktan sonra yumurtaları ekleyin, yumurtaları önceden çırpın 5 Yumurtaların yumurta çiçekleri oluşturmasını bekleyin, karıştırın ve su kaynayınca ocağı kapatın. 6 kase