Kızarmış Abalone - Yemeği
Abalone Serisi 2 ~~~ Yalnız ye ~~~ deniz kulağı 3 Arpacık soğanı Doğru miktar zencefil Doğru miktar soya sosu Doğru miktar sirke Doğru miktar şeker Doğru miktar
Aşama 1
Satın aldığınız deniz kulağını temiz suya daldırın. Daha sonra kabuğunu deniz kulağının ucu boyunca küreklemek için küçük bir kaşık kullanın, deniz kulağı etini çıkarın ve ardından yeşil iç organları çıkarın.
Adım 2
Deniz kulağının yüzeyini fırçalamak için yumuşak bir diş fırçası kullanın. Onu yıka. Ayrıca deniz kulağı kabuğunu da yıkayın.
Aşama 3
Yıkanan deniz kulağını önden bir bıçakla değiştirin ve yüzeyi geçin. Kesmemeye dikkat edin.
4. adım
Soğanı ve sarımsağı yıkayıp köpürtün.
Adım 5
Suyu kaynatın ve deniz kulağını 3 dakika haşlayın.
6. Adım
Bir tavada yağı ısıtın, uygun miktarda şeker ekleyin ve şekerlenene kadar kızartın. Doğranmış yeşil soğanı ve zencefil köpüğünü ekleyin. Doğru miktarda hafif soya sosu ve sirke ekleyin. Son olarak, beyazlatılmış deniz kulağını ekleyin ve deniz kulağı dağ rengine gelene kadar kızartın.
7. Adım
Sebze yapraklarını tabağa koyun ve servis yapın.
