#ACA Dördüncü Oturum Pişirme Yarışması # Erotik Baget Yapımı - Yemeği
"Bu yarışmada hala sarı var. Sarı canlılık dolu. Bu konuyu gördüğünüzde sopayı denemelisiniz. Belli bir zorluk derecesi olsa da bitmiş ürün çıktıktan sonra her şey çok değerli geliyor. Bagetlerin gevrek bir ten, yumuşak bir iç kısım ve biraz sertlik ile karakterize olduğunu herkes bilir, ne kadar çok çiğnerler, o kadar güzel kokarlar ve zengin kokularla doludurlar. Aynı zamanda çok başarılı, dışardan kalbe kadar tadı çok güzel. " Malzemeler
- un 350 gram
- Su 180 gram
- Kuru maya 5 gram
- tuz 4 gram
- diğer Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
Bir leğene un, tuz ve kuru mayayı koyun ve iyice karıştırın
-
2 Una birkaç kez az miktarda su ekleyin, ince parçalar halinde yoğurun, ardından yavaşça hamur haline getirin.
-
3 Üzerini streç filmle örtün ve oda sıcaklığında yaklaşık 40 dakika mayalayın, petek görürseniz fermente olur.
-
4'ten sonra, eşit olarak 3 parçaya bölün, yavaşça oval bir şekle açın, aksi takdirde içerideki hava dışarı atılır ve üç kez içe doğru katlanır
-
5 Her iki tarafı da yuvarlayın ve kalıba koyun
-
6 Biraz un serpin ve doğrayın [tercihen tekil]
-
7 fırının dördüncü katmanına koyduktan sonra, fermantasyon işlevini seçin, hassasiyet% 80, 30 derece, 60 dakikadır.
-
860 dakika sonra, iki katına fermente edildi
-
9 Tekrar fırının dördüncü katmanına koyun, yumuşak pişirme modunu seçin, hassasiyet% 100, 210 derece, 20 dakika
-
10 Çıkardıktan sonra soğumaya bırakın, cilt daha çıtır çıtır ve kalp çok sert.
