Aşama 1
Domuz kuyruklarından tüyleri alın, parçaları yıkayın ve kesin. İstediğiniz zaman zencefil ve doğranmış sarımsak dilimleyin. Taze soğan, taze soğan festivaline yuvarlanır.Adım 2
Bir tencerede yağı ısıtın, yağ% 80 sıcakken zencefil ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin, fasulye ezmesi ve karabiber ilave edip altın rengi olana kadar kızartın.Aşama 3
Domuz kuyruklarıyla karıştırın, domuz derisi açık altın pirinç olur.4. adım
Sarımsak parçacıklarını çevirin, kaynatmak için su ekleyin ve daha fazla su ekleyin. Ortasına pişirme şarabı, kaya şekeri, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın, soya sosu, beyaz biberi koyun ve ardından rulo haline getirilmiş yeşil soğanı koyun. Örtün ve orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.Adım 5
Tencerede az miktarda çorba kalana kadar pişirin, kapağı açın, doğranmış sarımsağı çevirin, suyu ve yağı toplamak için yüksek ateşte çevirin. Az miktarda tavuk özünü ayarlayın ve tencereyi kaldırın.6. Adım
Orta derecede yumuşak balmumu ve güzel bir renge sahip böyle bir kase kızarmış domuz kuyruğuna baktığımızda, reddetmemiz gereken neden nedir?